Côte d'Or – Weine von Weltrang // Im November geht es im vinocentral ins Herz des Burgunds: an die Côte d'Or, den „Goldenen Hang“. Der Name ist Programm – im doppelten Sinn. Zum einen meint er den schmalen Streifen aus Kalk und Mergel, der sich über rund 50 Kilometer von Dijon nach Süden zieht, mit Beaune als Herzstück – und an dem die Reben im Herbst tatsächlich goldgelb aufleuchten. Zum anderen das, was in den dortigen Kellern heranreift: einige der begehrtesten Weine der Welt. Als Herkunft für Pinot Noir und Chardonnay gilt die Côte d'Or international als Referenz schlechthin. Quer durch die Region führt die älteste Weinstraße Frankreichs – die Rue des Grands Crus –, an der sich ein klangvoller Name an den nächsten reiht.

Genau diese Handschrift der einzelnen Dörfer nimmt das vinocentral-Team unter die Lupe: drei Chardonnay und drei Pinot Noir im direkten Vergleich.